溫度計根據溫度測量方法可分為接觸型和非接觸型。

一般來說，接觸式溫度計相對簡單可靠，測量精度高。然而，由于溫度測量元件和待測介質之間需要足夠的熱交換，并且幫助需要一定的時間來達到熱平衡，所以溫度測量中存在延遲現象，并且由于耐高溫材料的限制，它不能應用于非常高的溫度測量。

非接觸式溫度計通過熱輻射原理測量溫度。溫度測量元件不需要與要測量的介質接觸。溫度測量范圍廣，不受溫度測量上限的限制。被測物體的溫度場不會被破壞，反應速度一般較快。但是，由于物體發射率、測量距離、煙霧和濕度等外部因素的影響，測量誤差很大，如

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