雙金屬溫度計，當工作溫度超過給定值時，可自動發出控制信號切斷電源或報警。它可以代替其他溫度計。這是一種精密溫度測量儀。它對精度和誤差有極高的要求。因此，它對雙金屬溫度計性能有如下嚴格要求:

1.最大允許誤差:雙金屬溫度計的精度等級和精度等級以及最大允許誤差(允許誤差限值)應符合國家標準“JJG 226-2001 雙金屬溫度計的規定。

2.返回差值:雙金屬溫度計不得超過最大允許誤差的絕對值。

3.角度調整誤差:可調角度溫度計角度調整引起的指示值變化不應超過其范圍的1.0%。

4.重復性:雙金屬溫度計重復性不得超過最大允許誤差絕對值的1/2。

5.開關差值:電接點溫度計，開關差值不得超過1。最大允許誤差絕對值的5倍。

6.開關重復性:電接點溫度計，開關重復性不得超過最大允許誤差絕對值的1/2。

7.熱穩定性:在測量上限保持在表2規定的時間后，首次驗證的雙金屬溫度計的指示誤差仍應符合規定。

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